咖啡起源地是埃塞俄比亚吗?
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咖啡树源于埃塞俄比亚(Ethiopia),它原先是这里的野生植物,“咖啡”这个名字源于埃塞俄比亚的小镇——“克法”(Kaffa)。人类可能早在9世纪就已经知道如何栽培咖啡树。
埃塞俄比亚许多咖啡树现在仍然是野生植物,这种咖啡树上生长的咖啡颗粒饱满,略带酒香。如今,埃塞俄比亚是重要的咖啡生产国,是非洲主要的阿拉伯咖啡豆出口国。这里的优质咖啡品质卓绝。
在埃塞俄比亚可找到各种咖啡栽培方式:从成片的野生咖啡树林和半开发土地,到传统经营的小块土地,直至现代种植园,应有尽有。大约50%的咖啡种植在海拔1500多米的地方。
埃塞俄比亚咖啡的风味较难描述,它既不浓烈,酸味也不甚明显。因此,不适于深度烘烤,否则很容易便会失去其特色。
咖啡树苗多少钱一棵?
云南普洱市宁洱哈尼族彝族自治县普洱小粒咖啡豆10元一斤。
大多数高质量的咖啡豆都是从国外进口的,所以种植咖啡树的前景很好。根据中国花木网最新咖啡种子价格数据,云南省临沧市永德县每株咖啡苗5元。