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最近这段时间总有小伙伴问小编杜仲的功效与作用及食用方法是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于杜仲的功效与作用及食用方法的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。
1、杜仲，即为杜仲科植物杜仲的干燥树皮，是我国名贵滋补药材。其味甘，性温。有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎的功效。可治疗肾阳虚引起的腰腿痛或酸软无力，肝气虚引起的胞胎不固，阴囊湿痒等症。在《神农本草经》中被列为上品。
2、杜仲煮冬瓜。材料：杜仲25克，冬瓜300克，料酒10克。做法：将杜仲去粗皮、润透、切丝、用盐水炒焦，冬瓜去皮、洗净、切块，姜拍松，葱切段；将杜仲、冬瓜、料酒、姜、葱、同放锅内，加水，置武火上烧沸；再用文火煮35分钟，加入盐、鸡精、鸡油即成。
