5月30日，记者从省市场监管局了解到，为进一步加强网络餐饮食品安全综合治理，全面提升网络餐饮质量安全水平，该局日前下发了《关于全面推进网络餐饮“后厨直播”和“食安封签”工作的《通知》(以下简称《通知》)，要求各地市场监管部门全力推进实施“后厨直播”，全面规范使用“食安封签”，大力推广应用“陇上食安平台”。
全力推进实施“后厨直播”
《通知》指出，各地市场监管部分要充分利用现有视频设备，积极协调当地电信、移动等通信运营商，督促指导网络餐饮第三方平台做好“后厨直播”的接入工作，确保实施“后厨直播”的视频流在外卖平台“明厨亮灶”专区对应商户名称下可点可看。
全面规范使用“食安封签”
《通知》要求，各地市场监管部门要督促网络餐饮第三方平台落实管控责任，网络餐饮服务提供者要在经营活动中、外卖骑手在餐饮外卖配送过程中规范使用“食安封签”，建立健全网络餐饮“食安封签”使用的消费评价和投诉处理机制，确保网络餐饮食品“最后一公里”安全。
大力推广应用“陇上食安”平台
《通知》要求，各地市场监管部门要指导已实施“互联网+明厨亮灶”的网络餐饮服务提供者应用“陇上食安”智慧监管平台企业端手机APP，主动上传日常管理信息，确保网络餐饮线上线下同质同标。
加强督查考核和跟踪问效
《通知》强调，各地市场监管部门要加强辖区推进工作的跟踪问效，确保推进工作有效实施;对监测发现的网络订餐问题属地监管部门要一查到底，严厉查处违法经营者，确保问题整改到位。
